[ リンゴ酵母食パン・・・なのか？] by きんねこりんの小部屋♪

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　リンゴ酵母食パン・・・なのか？

2008年07月08日 (火) | 編集 |

リンゴ酵母から起こした中種が勢いよくって、いい感じに育ってくれたので早速まずは食パンで・・・と思ったとこまでは良かったんだけど。
ＨＢでタイマーにしたのがまずかったのが・・・(ー”ー)
朝起きると、遠くに甘い香りがしつつ焼きたてパンのいい匂い～♪
これは美味しいパンになっていそうだ～って蓋を開けたら

ど～～～んっ！こんなになってました

重い塊。膨らんでない感じ↓↓↓

中はどうなってるんだろうと恐る恐るカット

パンらしい気泡はあるものの重い。
一応焼けてはいる感じなので、σ(・・)だけ食べてみるも不味っっっ
食パンの軽さが全くないのと見た目とでどうにも美味しくない。
トーストしてみるもミミ付近が美味しく食べられるかな？ってくらいで手が止まる。

σ(・・)意外みんな食べようとしないし～こんなとき用の市販の冷凍パンで今朝は済ませました。
なんでも食べる息子でさえ、生地が重いのか？飲み込めずベ～っと

タイマー予約が不味かったかなぁ～(ー”ー)　自家製酵母ではＨＢ無理なんかな？
以前ＨＢのタイマー予約で紅茶酵母パンは成功してるんだけどマグレだったのかも？！
あ～それより残りのパンどうしよぉ～～～～

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テーマ：手作りパン
ジャンル：グルメ

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この記事へのコメント

あらーん
酵母の人数がまだ少なかったのですね(>_<)
イイ匂いでしょうけどフードプロセッサーでパン粉行きかな？
む、む、息子さんが食べない(゜.゜)

今日は残念！　押せるとこ押して帰りますポチ

2008/07/08(Tue) 23:39 | URL | sudohoge #sSHoJftA[ 編集]

あーんどうしたのかな？？？
元気が良かったのに膨らまない・・あるある！
なぜなんだかほんとに酵母に聞きたいくらい・・
１回成功したなら、HBタイマーでも大丈夫なはずだよねぇ＾＾；　発酵時間が足らなかったのかなー？
んーピザ風かフレンチトースト風だったら美味しく食べられるかなぁ？？

2008/07/09(Wed) 00:06 | URL | ちびマロン #-[ 編集]

私も開けたら固まり・・・って事
ありました、ありました！
そんな日もあるさ～

でもよかった、冷凍パンがあって

残ったパン薄めに切って「ラスク」ってどうですか
子供さんたちのおやつに
がんばってポチ☆

2008/07/09(Wed) 06:58 | URL | まりもん #-[ 編集]

コメントありがとっ♪

★sudohogeさん
　そなんです。息子すら食べない。多分口の中で団子になってた模様＾＾；
　酵母集団寝てたんだろうか・・・(ー"ー)
　パン粉なら気にならない気がする♪やってみよかな
　ポチポチ慰めありがとうです～

★ちびマロンさん
　夜のうちに酵母君達へばってたんだろうか・・・(ー"ー)
　今日も中種起こしたらじわ～じわ～って一応膨らんでるんだけどね。

★まりもんさん
　まだまだ初心者なので、保険のパンは必要なんです～＾＾；
　ラスクですかぁ～♪作った事ないのでちょっと調べてみようかな～☆応援いつもありがとうですっ＾＾ｖ

2008/07/09(Wed) 13:36 | URL | きんねこ☆ #-[ 編集]

ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮爆弾パン（笑）
中が何となくモチモチした感じなのね
崩してパン粥なんてのはどうなんでしょ＾＾

2008/07/10(Thu) 01:41 | URL | 夜更かしメトロ #6kn2U.oc[ 編集]

★夜更かしメトロさん

爆弾ｗｗｗまさしく・・・かなりずっしりきてます＾＾；
パン粥と聞くと息子の離乳食しか思いつかないσ(・・)

2008/07/10(Thu) 21:03 | URL | きんねこ☆ #-[ 編集]

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