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 米粉の抹茶シフォンケーキ
2009年09月27日 (日) | 編集 |
フェリシモの『もちもち!米粉スウィーツ』の会から『抹茶シフォンケーキ』です。
週末、子供達がバアバ宅へお泊りに出掛けたのでお土産に作りました。
見事にグリーン!どうせなら敬老の日に合わせれば良かった?!
   抹茶シフォン

お義母さん夫婦も二人だけなので、ホールでは多過ぎるわ~と前々から言われていたので、
カットして半分こです^^v
試食も出来るからこの方が安心だったりする♪
   抹茶シフォン2
プラの蓋の上で切ったら花みたいに広がったw
何か真ん中に飾りたかったけど適当な物が思いつかなかった^^;
抹茶の量が多めかな。その分甘すぎず、程良い苦味が感じられて大人なシフォンです。
そういえば…100%米粉ですが、もちもち感はさほど感じません。
普通のシフォンよりしっかりした仕上がりになってます。
でも一応シフォンケーキ?!
普通のシフォンがどんなケーキだったか思い出せないでいます(ー"ー)


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コメント
この記事へのコメント
こんばんチワワ
ご両親も抹茶味で喜びそう
やはり大きな型で作るのがおいしいです^^
大きく作ってふた家族で分けるほうがおいしく召し上がれます

米粉を入れると米粉の味がするから抹茶にあった味だと思う
おいしそーだ^^
2009/09/29(Tue) 23:56 | URL  | sudohoge #sSHoJftA[ 編集]
米粉のシフォンて結構扱いやすくていいんですよね!
グリーンがとっても綺麗で美味しそう。
ちょっと苦味が効いていて大人味っていう所にも惹かれます。
さっと生クリームでデコしたら、きっと凄く豪華な感じになりますね♪
2009/10/01(Thu) 06:23 | URL  | ぷくぷく123 #-[ 編集]
こんにちはぁ♪
お久しぶりです~^^

ほぉんと綺麗なグリーンですね~♪
私も以前、米粉でシフォンを焼いたことが
ありましたが、薄力粉で焼くよりは
しっとりと仕上がったような気がしました^^

私はプレーンで焼いたため、小麦の香りが
しなかったのが、何だか物足りない感じをしましたが、
抹茶だと、かえって抹茶の風味を邪魔せず
いいかもしれませんね❤
ミルキーなクリームを添えて食べるとさらに美味しそう~(゚ー,゚*)ジュルルル

応援×2♪
2009/10/01(Thu) 16:15 | URL  | 由瑠 #KWOxclv.[ 編集]
きんねこさんこんばんは。
シフォンケーキ、とってもいい色で、ふわふわ感が伝わってきます~☆
美味しそう!

この切り方、とってもかわいく開いてますね~♪
一切れ、頂きたいです(笑)

ぽちっと応援!
2009/10/02(Fri) 22:55 | URL  | ふくとも #-[ 編集]
色も形もとってもきれいに焼けましたね!
抹茶味、ほろ苦さがあるくらいのほうが好きです。
米粉でしっとりした感じもおいしそうですね。
2009/10/03(Sat) 00:02 | URL  | k-zoo #-[ 編集]
コメントありがとうございます♪
★sudohogeさん
 大きく焼いた方がふんわりですね^^
 パンみたいに小さく焼いて耳がたくさんってのも好きです♪
 米粉&抹茶はバッチリです☆

★ぷくぷく123さん
 米粉だとシュワ~っと感じにはならないですがこれはこれでいいですね。
 生クリーム付けたら絶対美味しそう~♪
 ゆであずきかけようかとも迷ったんですよ~

★由瑠さん
 お久しぶりです。早速のご訪問ありがとうございます。
 さすが由瑠さんのコメント!私は小麦味のシフォンが思い出せないでいます^^;
 ミルキークリームで抹茶ミルク。わぁ~美味しいはずっっ
 応援ありがとですm(_ _)m

★ふくともさん
 この切り口に生クリームをタラタラ~とかけたら某カレールーの宣伝『りんごとはちみつ恋をした~』みたいになりそう?!って今想像しちゃいました^^
 いつも応援ありがとです~m(_ _)m

★k-zooさん
 抹茶の色って綺麗ですね~♪こんなに綺麗に出ると思いませんでした^^
 ほろ苦さが後味スッキリ!
 子供には何か甘い物を付けてあげれば良かったです。(まだまだ大人味は分からないお子チャン達です)
2009/10/04(Sun) 00:13 | URL  | きんねこ #-[ 編集]
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