先日作った夏みかん酵母の最終回！
コロネを作った時にウィンナー巻きが人気だったので、ウィンナーボート？と作ってみました。
どうやって、成形するのか分からないんだけど〜

こんな感じなのかな？
細長く生地を伸ばしてただ、ウィンナーの回りを囲んだだけ。
上にはマヨネーズとチーズをのせて焼きました。
　　　　
息子には、ウィンナー食べられないので、トマト＆チーズで・・・
σ(・ω・)っていつも天板に乗せ過ぎ？
２次発酵の時は大丈夫なんだけど、焼き始めるとミルミル仲良くなっていく。
これって発酵足りないって事なんでしょうか〜？

はいっ朝から完食です〜！
チーズとかマヨネーズってだけで、食すすむから不思議だぁ〜
これまた味が濃かったせいか苦味なしっ！

ん〜酵母本来の風味が生かされるのはいつの事かなぁ〜(ー"ー)


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