紅茶酵母パン
2008年04月11日 (金) | 編集 |
　　　　　　　　　　　　　　　紅茶酵母パン


先日より酵母を起して成功した紅茶酵母を使って早速食パン焼いてみましたv(・_・)

初めて自家製酵母で焼いて見たのですが・・・

ＨＢで７時間もかかるなんて(;´▽｀A``

ドライイーストに比べて発酵に時間がかかるんですねぇ〜



いつものドライイーストのパンに比べて凄くキメが細かい！

しっとりしてて…なのにしっかりした味わいでほのかに紅茶の色が♪

本当に膨らむか半信半疑だったけど、これで自信が付きましたわぁ〜(⌒∇⌒)

今度はこの紅茶酵母で成形パンに挑戦したいですっ(*￣0￣*)ノ オォー!!


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テーマ：手作りパン
ジャンル：グルメ

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