[ モニター] by きんねこりんの小部屋♪

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»200902

　さつまいもモンブランと今日の出来事

2008年12月02日 (火) | 編集 |

先日レシピブログさんから届いたモニター品
『モンテール　ロールケーキ』でアレンジを！！
２種類届きました。
　　　

これをつかって早速なにかを・・・
最近芋づくしなので、そのまま絞ってこんもり乗せてみました♪

　　　

スイートポテト生地を牛乳で緩めにのばしたさつまいも餡です。
細～いモンブランが理想だったんだけど、うまく出来そうにもないので
普通の絞り袋でソフトクリームみたいに・・・

写真見て後で思ったんだけど、ケーキの部分に目と口付けたら面白かったなぁ～

　　　　　　　

モンテール　ロールケーキに、ひと工夫してつくる　みんなのしあわせスイーツ参加中♪

そして・・・今日は主人が代休を取っていたので少しお出かけ。
我が家からほど近くにあるここらでは有名な『法多山』へ
厄除けのお寺で有名で、厄除け団子も人気です。
　　　

本堂まではなかなか距離があり登るのが辛かったので、途中のお茶屋さんでお団子をいただいて引き返しました。(結局いつもそうなんだけど＾＾；)

実は今日法多山へ行きたかったのには訳があって・・・
最近少し思い悩む事があったので、この法多山の入口付近にある数珠屋さんへ行きたかったのです。
この数珠屋さんも結構有名で、朝から番号取りをしてお悩み別に鑑定してもらい、その人にあった数珠を選んでくれるというところ。
朝、娘を幼稚園へ送りその足で番号取りへ。
着いたのが９時頃ですでに番号は午前の部ドベ２。
相変わらずの人気のようです。

一度出直し、主人と息子を連れてお茶屋さんへ一服しがてら来たわけです。
数珠屋のおばちゃんに、誕生日と悩みを伝え手相を見てもらって聞いているうちに
なんだか胸の奥から込み上げる物があり、ボロボロ泣いてしまいました。
私の胸の内を見透かされているようで、思い当たる事をポツリポツリと言われ
選んでもらったのがこの数珠
　　　

とっても綺麗な色でしょ？
いくつかの数珠を手に乗せてもらい感じる石を選びました。
凄いんですよ～！パワーストーンってよくいうけど、この念数を手に乗せてもらった時の感じがズシッときてひんやり。
おばちゃんも『これだねっ』って。なんで分かったのかな～
不思議とこの数珠を身に付けてからふっと気持ちが軽くなった気がします。
気の持ちようかもしれないけど、助言してもらえた・聞いてもらえたってだけで気分って落ち着くのかもしれませんね。

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　[チェリー]フローズンチェリーヨーグルトアイス

2008年08月06日 (水) | 編集 |

マテルネコンポートの第二弾！
そういえば、今日までの締切だったんですよ

【材料】
　・水切りヨーグルト　約２２０ｇ
　　(５００ｇのヨーグルトを一晩水切りしたもの)
　・マテルネ・チェリーコンポート　８０ｇ
　・　　　〃　　　　　　　　　　　　　適宜

水切りヨーグルトとコンポートを混ぜ合わせ、フリーザーバッグに入れ凍らせる。
カチカチになる前にフリーザーバックをもみほぐす。
盛り付けてコンポートを添える

水切りした分水分が少ないので濃厚さが増したけれど、
フローズンヨーグルトの味とほぼ変わりないと思います。
シャリシャリというよりはもったりした感じ♪
甘味を抑えた大人味のさっぱりアイスとなりました＾＾ｖ

　　　　　　　　

　

余談ですが・・・
我が家の畑でこんなものが採れました。↓↓↓
　　　　

ピーマンではなく・・・『ハバネロ』です。
畑の害虫予防に植えたんですけど、見た目ピーマンそっくりなので間違えそうです

我が家は小さい子供がいる上に主人は辛いのが苦手なので、使う予定がないんですが・・・
食べる以外に何か使い道ってあるのかなぁ～？

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　[カシス]タルトケーキ☆誕生日

2008年07月30日 (水) | 編集 |

『レシピブログ』で応募したら『マテルネコンポート』が当選したんです♪
何に使おうかなぁ～ってずっと考えてたんですけどね。
今日のケーキに絶対使ってみたかったんです。
　　　　　　　　　
　　　　　　　

名付けて?!『水切りヨーグルトのフルーツタルト』・・・長っ
実は今日は息子の一歳の誕生日

息子も食べられるケーキにしたかったんです。

【材料】
　[タルト生地]　２１センチ
　　・ホットケーキミックス　　　１２０ｇ
　　・ケーキ用マーガリン　　　　３０ｇ
　　・乳清(牛乳など)　　　　　　　大１位
　　・砂糖　　　　　　　　　　　　　２５ｇ

　[フィリング]
　　・水切りヨーグルト　　　　　　１８０ｇ
　　　(４５０ｇのプレーンヨーグルト一晩で出来た分です)　　
　　・マテルネ・カシスコンポート　５０ｇ
　　・ゼラチン　　　　　　　　　　　　　５ｇ
　　・牛乳　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ

①タルト生地の乳清以外を混ぜ合わせ塊になるまでこねる。
　乳清を具合を見ながら加えこね、ひび割れない程度にする。
②タルト型に生地をしいて200度オーブンで5分～8分焼く
③ゼラチンを少量の水で溶いておく。
　牛乳を温め、ゼラチンを加え煮溶かす。
④水切りヨーグルトにカシスコンポートを加え混ぜ、粗熱の取れたゼラチン液を入れ混ぜる。
⑤タルト台に④を流し入れ冷蔵庫で固める。
　　　　　　