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 実験的アイスのトッピング
2011年06月22日 (水) | 編集 |
何かの雑誌でバニラアイスに『しょうゆ』が合うというのを見てから一度試したいなと思ってました。
他にも書いてあった気がするのだけれど、思い出せず目につく物でちょっと実験

まずは一番試したかった『しょうゆ』
    しょうゆ
もうアイスが溶けだしてしょうゆもすぐ混ざってしまいました
でも、これ美味しいっ!!甘さの中にしょっぱさがある♪
あまじょっぱいって塩キャラメルもそうだけど美味しいスイーツですね

ということで、多分合うだろう『粗塩』
    粗塩
普通にうまいっ♪塩アイスってあったかな。。。
粗塩なので、たまにジャリっとしょっぱい波がど~んときます。

何か塩気のものないかな・・・と『粉チーズ』
    粉チーズ
チーズ味のアイスもあるわけだから美味しいはず。
ん~味としてはいけるんだろうけど、粉チーズは冷たい物に溶けにくそう。
舌触りがなんともざらついてちょっと微妙でした
しっかり混ぜ込めば美味しいと思うけど、トッピングとしては・・・(ー"ー)

気を取り直して冷蔵庫から『わさび』
    わさび
これも雑誌で見た気がするようなしないような・・・
混ぜ混ぜ~練りチューブなので塊がないように・・・
うん、いけますよ!これ本わさびだったらもっと美味しいんだろうなぁ~と
そういえば、どこかでわさびソフトなんてものがあったような?!

続いて冷蔵庫から『梅干し』
    梅干し
すっぱいアイスも美味しいからきっといけるはず♪
と思ったのですが、これはペーストにするべきでした(;´▽`A``
ズボラな性格でちぎってちょこんと乗せただけなので、混ざる事もなく塊が~~
梅肉ならきっとそこそこ?ん~なんとも言えない。
アイスもどんどん溶けだして混ぜるの困難><

最後に冷蔵庫から『味噌』
    味噌
かなり溶けだしてきたアイスに味噌がなかなか溶けず混ぜ混ぜもまだらに。
ほのかな味噌味が美味しいけれど、これまたちょくちょく小さな味噌の塊がどや~どや~って出てくるのでいただけない(ー"ー)
トッピングには『つけて味噌かけて味噌』的な物が良いかな・・・あっでもちょっと甘めな味噌ですよね


トッピングには液体とかすぐ溶けそうな物でないと美味しくない。
塩気のあるものはアイスに合いそうと思うけど、やっぱり基本はしょうゆや塩なのかな
お店の人の試作品とかもこうやって研究してるのかなぁ・・・なんて想像してみました。
夏休みの研究にも使えそう♪とはいえ、娘の夏休みの宿題内容すらまだ分からないですがね(^^ゞ
また他の物が思い浮かんだらやってみたいと思います
個人的な感想でした^^



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テーマ:ひとりごとのようなもの
ジャンル:日記
 HappyBirthday!!2才
2011年05月19日 (木) | 編集 |
昨日は、次男の誕生日でした。
早いもので産まれてから丸2年、あっという間に経ってしまった気がします。
よその子の成長は早く感じると言いますが、我が子でもボーーっとしているとあっという間に月日が経ってしまうんだな~と実感する今日この頃です。

2才だとまだまだ何だか分からないお年頃。
なので、ケーキもシンプルにしようかと思っていたのですが、姉の方が気になるようで『どんなケーキにするの?!』とか『車とかバスが好きなんじゃない?!』と注文してくるので手は抜けないかな・・・(ー"ー)

まだ何が好きというのはさほどない次男。
消防車は赤くて目立つので区別付くようですが、救急車とパトカーの区別がつかなかったり、電車も新幹線もさほど興味を示さないので頑張ってもなぁ…と悩んでいたところネットで可愛らしいデコケーキをチラッと見つけたので真似てみました^^v


ロールケーキを組み立てて、『きしゃぽっぽケーキ』です♪
きしゃけーき
我ながら頑張りました!!
次男も『きちゃっ!!きちゃっ!!』と興奮してました♪
おぉ~汽車は分かるのか!!!
元はロールケーキなので、取り分けもしやすくて美味しくいただきました(*^^)v

主人に言わせると~『ちょっと頑張りすぎて、ハードル上げちゃったんじゃない?!』と。
確かに、このケーキ食べてる最中から姉も兄も自分の誕生日の時は何にするな~んて色々相談してましたから(^^ゞ
その時の私の意欲と気分にもよりますね(笑)



ブログお休み中に作った古~い写真ですが覚書に・・・
昨年の姉の誕生日に作った『みみりんけーき』
   みみりんけーき
姉のリクエストで作ったのですが、9月の初めはまだまだ暑かったのでチョコレートの取り扱いに大変な思いをしました。
今年の夏はどうなるんでしょうか。
『節電』とすぐ頭に浮かぶのですがどうか過ごしやすい夏でありますように
テーマ:手作りお菓子
ジャンル:グルメ
 こいのぼりロールと母の日ロール
2011年05月10日 (火) | 編集 |
子供の日の夕食に登場したデザートです
前々から気になっていた『デコロール』
こいのぼり

横から見ると『こいのぼり』のつもり(^^ゞ
こいのぼり2
巻いた時の状態を想像しながら生地の模様を付けるので難しかったです。
茶色い部分がココア生地。
ココア風味の生クリームにバナナを巻いてチョコバナナ風~♪
子供達にはちゃんと『こいのぼり』だと分かってもらえたし、久々に作ったロールケーキだけど美味しく食べられたので満足でした(*μ_μ)♪


そして、週末は母の日。
毎年母の日は何にしようと迷ってしまいますが、今年例年通り服をプレゼント。
主人の母へは手渡しなのでロールケーキも一緒に・・・
        母の日
こちらもデコロール♪
が・・・シートに模様部分がくっついてしまい(オイルを塗るの完全に忘れてました(-公-、))淡い模様で分かりにくくなってしまいました。
母の日2
一応、カーネーション♪花の部分は2色でグラデーションにしたんですけどね(^^ゞ
文字もうっすらになってしまったので、こちらは後で書き足しました^^
義母からは『これだけで十分なのに~』と喜んでいただけました。

デコロール、手間はかかるけど意外と楽しい♪
巻きあがった時の完成度に左右されるので、もっと練習しなくてはっっっ
生地にもポツポツと空気穴が残ってしまったので、まだまだ修行が足りないですね。
忘れたころに焼くとコツ忘れてしまうので、また定期的に焼けたらな~と思ってます^^

テーマ:手作りお菓子
ジャンル:グルメ
 First Birthday♪
2010年05月20日 (木) | 編集 |
早いもので、18日は次男一歳の誕生日でした
この一年、あっという間。赤ちゃんらしい面影も薄れつつ乳児から幼児らしくなってきました。
もうちょっと赤ちゃん時代を見てたかったなぁ~という気もするんですけどね

誕生日は主人が仕事で遅くなるということが分かっていたので、お祝いは日曜日にしました^^
実はここ数年、子供の誕生日を一緒に祝っていない主人。
長女も長男もちょうど決算期とか月末にあたり忙しいんです。
考えてみれば、その日でなくても早くやっちゃってもいいですもんね♪

一歳の誕生日ケーキは次男も食べられるケーキに…
    けーき
まだ卵をチャレンジしていないので、卵不使用のココアスポンジに。
クリームは生クリームではないお豆腐クリームです
スポンジはふわっふわすぎて扱いにくく、ボロッと崩れ気味^^;
お豆腐クリームは娘や主人には微妙だったみたいですが、息子達は舐めまくってました^^v
ん~でもこのケーキ、次はないかな(笑)

卵がなくても結構膨らむんだな~と感心しました。
でも、卵で膨らんだスポンジとは断然違う!卵って凄いなぁ~
次男にもアレルギーの無い事を願います。。。

Cpicon アレルギー対応 スポンジケーキ 卵なし! by kaori6255

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恒例の(?!)誕生餅~~~
紅白のお餅合わせて一升分
『一生食べ物で困りませんように・・・』という縁担ぎだと思うのですが。。。
地域によって一升米だったりするようですね。
         IMG_4185.jpg
この赤い袋に入れて、サンドイッチマンのようにして歩かせるんです。
娘の時は二つに分かれていなくて真ん丸でっかいお餅で、袋もなかったのでビニールで縛りつけた大泣き。
次男はこの袋をかけたら体格はいいのに身動き出来ず袋にばかり興味がいってたり。
次男は3人の中で一番小さいけれど、担がせて手を引いたらヨタヨタ嬉しそうに歩いてました^^
重いのにぶら下げたまま這っていたり、もしかして3人の中で一番根性があるかも(笑)
同じような顔をした姉弟だけど、それぞれに個性もあり今後の成長もそれぞれに楽しみです♪
幾つになってもお祝いさせてくれるかなぁ~^^



 母の日のろーるけーき
2010年05月15日 (土) | 編集 |
一週遅れですが…^^;先週は母の日。
毎年、母の日に何をプレゼントしようかと悩んでいます。
でも…来月の父の日の方がもーーーっと悩むんです。
あ~どうしよぉ~~~§(>▽<、)§


実家の母には早くに送っておきました。
今年はフェイスシェイバー(眉剃り付きの)とストールのようなマフラー?!
どちらも欲しかったもののようで喜んでくれました^^
実母だとなんとなく分かるので悩まないんですけどね~

主人の母にはポロTシャツにしました。
結局毎年服贈ってる気がするかも(ー"ー)
そして、手渡しなのでお菓子も用意♪

久々のロールケーキですっ!
母の日ロール

写真では分かりにくいけど、母の日バージョンでピンクのマーブルにしてみました
久々にしてはまあまあな巻き具合と思ってたらクリーム多すぎで一部はみ出してました
クリームもちょっと緩めだったし・・・
自宅で食べるには緩めのクリーム美味しいんだけど、手土産用には持ち歩くしやっぱりちょっと固めでないと崩れやすいかな


切れ端はこんな感じ。
母の日ロール2

苺が不揃いだったのでカットしてゴロゴロっと入れてみました
味見を主人として『どお?どお?』と聞いてみると『まぁ美味しいんじゃない?!』
微妙な評価が気になりますが、久しぶりの『Café kin-neko』のロゴシールf( ̄▽ ̄;)
本当によく助けてもらっている義母へ感謝しつつプレゼントを渡しに行ってきました。


σ(・ω・`)も一応母です。
GWにとあるお店の前でカッコイイパパさんと娘さんの会話していた話なのですが、
手作りお菓子キットを手にとって
『これにしよう!』『家で作るとママにバレるからバアバの家で作ろうなっ!』
「うんっ♪ママには内緒にしなくちゃ!」
『ママきっとびっくりするぞ~~』
な~んて微笑ましいドラマとかCMにあるような話なんだ~って思いましたね。

我が家では『今日って母の日よね~?』と何度も家の中で大きな独り言を言っていると
娘に『そうだよ!母の日だよ』主人からは『そだね。母の日だね』って…スルー
もっと大事にされるように努力が必要かも(笑)
幼稚園で娘が作ってきてくれた母の日用プレゼントです
IMG_4137.jpg
切り絵でママの顔を作ってくれました^^
カーネーションは地元の方からの寄贈品だそうでTVのニュースでも放映されてました。
幼稚園では毎年何かしらこうしてプレゼントを手作りしてくれたんですが来年からは小学校。
学校じゃ母の日用に何か特別作ったりしないんだろうなぁ~~~ちょっと寂しいかも
^^;


↓ロールケーキ続きで…
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