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 クルミチョコパン
2009年12月12日 (土) | 編集 |
ちょっと色濃く仕上がりましたが、チョコとくるみでパン焼きました♪
        クルミチョコ
もう焼いてる最中からチョコのいい香り~
刻んだ板チョコとくるみを入れたんですが、周りはチョコが溶けて焦げ気味になってしまいました^^;

    クルミチョコ2
と言うのも刻んだ板チョコ半分は生地に、半分は攪拌最終段階で投入してツブツブを残すつもりだったのに、すっかり忘れて気づいたのは既に発酵段階。
慌てて入れて表面にだけ残った訳です~^^;
でも、これがかえって良かったかも?!
なんというか・・・焼きチョコってこんな感じなのかな~と実感。
焼きたてのチョコがシュワシュワ(シュカシュカ~?!)なんともいい食感♪
パンも美味しかったけどチョコに感動してしまいましたf( ̄▽ ̄;)


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テーマ:手作りパン
ジャンル:グルメ
 カルピス食パンとドラゴンフルーツ
2009年11月08日 (日) | 編集 |
冷蔵庫に微妙に残った1.5Lペットボトルのカルピス。
さほど残ってないのに邪魔だなぁ~
飲んでしまってもいいのだけど、パンの仕込み水に使ってみました。

   カルピスパン
これ思いのほか美味しいです!!
カルピスの酸味は全くないし、ほのかな優しい甘さはあるし、しっとりしてる。
このまま何も付けずペロリです。
翌日も多少固くなるもののいつものパンより断然美味しい!
乳酸菌でも働いたのかしら?!(笑)


先日購入したドラゴンフルーツを食べてみました。
カットしたらこんな感じ
   ドラゴンフルーツ
つぶつぶゴマみたいなものがたくさん付いてます。
食感は・・・キウイみたい?!味も似てるかも。
でも後味にちょっと何か残る感じがするのか娘と主人には不評(ー"ー)
私も、ん~たくさんは食べられないかも~。
息子は普通に美味しそうに食べてましたが・・・

勿体ないのでジャムっぽくしてみました。
   ドラゴンジャム
見た目なんか凄いですが^^;
これならヨーグルトにかけて食べてしまえる量です。

ドラゴンフルーツの皮も食べられると添付の紙に書いてあったので・・・
    ドラゴン天
天ぷらにしました。
一番手前のドピンクのがそうです。
ん~ピーマンみたい?!パプリカな感じです^^

ドラゴンフルーツはサボテン科の果物で、ビタミン・鉄・リン・カルシウム・カリウム・葉酸・アルブミン・アントシアニン・水酸性可食繊維を多く含んでいる健康食品だそうです。
凄い栄養成分ですよねー!
日本の物ではないので馴染みがなくて、我が家は食べ慣れなかったかもしれないですが、不味くはないですよ!
実際我が家ではマンゴーも後味が初めは受け付けませんでしたから^^;
ちょとお値段は高めなので、健康の事を考えて購入するか
他にも美味しい物があるじゃない?!となってしまうか。というところですね。

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テーマ:手作りパン
ジャンル:グルメ
 しっとりチョコパンのサンド
2009年11月02日 (月) | 編集 |
ポテトパンMIXがちと失敗に終わったので・・・
今度のパンは普通に焼いてみることにしました。
『しっとりチョコパンMIX』です
   チョコ食
本当にしっとりしててでもチョコの味が凄く感じられるリッチ感♪

これを薄めにスライスしてデザート食パン風にしてみました
   チョコ食サンド
生クリームを塗って、バナナをサンド!
自分で言うのもなんですが、超超美味いですっっっ
もうパンじゃないですよ。普通にチョコバナナサンドですから~
主人には食事にはならないなぁ~と言われましたが^^;

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今日は娘が『みかん狩り』でした。
お弁当が必要なので早速・・・
   お弁当
遠足の日とさほど変わらない材料^^;
ピングーとピンガーおにぎりのつもりだったんですが、娘には『お弁当にカッパがいた♪』と言われました~(-公-、)シクシク
更に、お弁当で何が一番美味しかった?!と聞いたら『ミニトマトとお豆~♪』 
撃沈ですよ~ただ入れただけの材料が一番だなんてぇ(´A`。)グスン
今日もピッカピカに食べて帰ってきました。
いいのさっ喜んで食べてくれたのなら・・・

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ジャンル:グルメ
 もちもちポテトパンMIX
2009年11月01日 (日) | 編集 |
レシピブログの「ホームベーカリー用食パンミックス」モニターへ参加申込したら
3種類のパンミックスが届きました♪
実はパンミックスはホームベーカリーを購入した時に一度だけ使ったきり。
パンミックスが手軽で簡単なのはわかるけど所詮粉でしょ?!バターだって後入れだし・・・と思ってた私。
お試しする良い機会が出来たと思います^^

まずは『もっちりポテトパンミックス』でアレンジ
パンミックス記載材料にプラスして 
玉ねぎ1/4個 ベーコン2枚 ミックスチーズ40g カレー粉小さじ2
間違いのない組み合わせだと思ったのですが・・・
   ポテトパンmix
水分控えるの忘れてました~><
膨らみ悪くしかもちょっと萎み気味(´A`。)グスン
香りはとってもいいんですけど、生地はちょっと詰まった感じがします。
このまま食べるとちょっと重い感じ
トーストすると『もっちりポテト』の醍醐味?!むち~っとした感じの歯ざわりが良くて美味しかったです^^

もう2袋あるので今度はとりあえずシンプルに焼いてみます^^;

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テーマ:手作りパン
ジャンル:グルメ
 ごまおさつパン☆そして・・・母乳育児
2009年10月24日 (土) | 編集 |
久々の更新となってしまいました。
先週の娘の運動会より体が重~~~いきんねこです。

デッカイさつまいもをいただいて蒸かしたんですが、
食べ切れず潰してパンに入れてみました。
   カボチャパン
途中成型でお芋と黒ゴマをふりました。
おいもをペーストにしてないのでかな~り重い感じに・・・
重くてパンの膨らみも悪かったようです^^;

焼き上がりを切ってみてもお芋とパン生地が離れてしまってかなりグサグサな感じ?!
トーストしたら見た目よりカリカリしてスイートポテトの香りがして美味しかったです♪

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↓続きに最近のきんねことべビの様子です
 大変長くなってしまいましたm(_ _)m

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