先日いただいたポッカレモン１００を使ってチーズケーキを焼こうとしたんですよ。
でもヘルシーに…と思ってクリームチーズの代わりに水切りヨーグルトで…
いつもは鍋で焼いてますが、久々にオーブンで焼いて取り出してみたら
||||||||||||||(*￣ロ￣)ガーン||||||||||||||||

　　　　
見事にひっくり返してしまいました〜〜〜(-公-、)シクシク
戻そうにも熱い状態で触れずだしこのまま冷やして良さそうなとこだけカットしてみました。
他の部分ももちろん食べますよ！

こちらが撮影用(笑)
　　　　
レモンの酸味はとっても良かったのだけど、やはりヨーグルトじゃコクが欠けるっ
な〜んか物足りない感じなのでゆるいジャムを垂らしかけて食べました。
やっぱりクリームチーズで作りたいな＾＾；


ここ数日、首が回りません＞＜
サロンパスを張っても効果なく左右真横を向くのがやっとです。
上も向けないのでウガイが大変です〜
なんでか朝起きると首から肩にかけて激痛。
寝違えたのかな?!こんな毎日?!
最近寒くなったから筋肉萎縮しちゃったんでしょうか(；´Д｀)

ランキング参加中で〜す☆
↓こちらをそれぞれクリックして下さると嬉しいです♪
　　
ポチッポチッと応援お願いしま〜すm(_ _"m)ペコリ

ポテトパンＭＩＸがちと失敗に終わったので・・・
今度のパンは普通に焼いてみることにしました。
『しっとりチョコパンＭＩＸ』です
　　　
本当にしっとりしててでもチョコの味が凄く感じられるリッチ感♪

これを薄めにスライスしてデザート食パン風にしてみました
　　　
生クリームを塗って、バナナをサンド！
自分で言うのもなんですが、超超美味いですっっっ
もうパンじゃないですよ。普通にチョコバナナサンドですから〜
主人には食事にはならないなぁ〜と言われましたが＾＾；

　　　　　　　　


ランキング参加してま〜す☆
↓こちらをそれぞれクリックして下さると嬉しいです♪

　　　
ポチポチっと応援お願いしますm(_ _"m)ペコリ


今日は娘が『みかん狩り』でした。
お弁当が必要なので早速・・・
　　　
遠足の日とさほど変わらない材料＾＾；
ピングーとピンガーおにぎりのつもりだったんですが、娘には『お弁当にカッパがいた♪』と言われました〜(-公-、)シクシク
更に、お弁当で何が一番美味しかった?!と聞いたら『ミニトマトとお豆〜♪』　
撃沈ですよ〜ただ入れただけの材料が一番だなんてぇ(´Ａ｀。)グスン
今日もピッカピカに食べて帰ってきました。
いいのさっ喜んで食べてくれたのなら・・・

レシピブログの「ホームベーカリー用食パンミックス」モニターへ参加申込したら
３種類のパンミックスが届きました♪
実はパンミックスはホームベーカリーを購入した時に一度だけ使ったきり。
パンミックスが手軽で簡単なのはわかるけど所詮粉でしょ？！バターだって後入れだし・・・と思ってた私。
お試しする良い機会が出来たと思います＾＾

まずは『もっちりポテトパンミックス』でアレンジ
パンミックス記載材料にプラスして　
玉ねぎ１/４個　ベーコン２枚　ミックスチーズ４０ｇ　カレー粉小さじ２
間違いのない組み合わせだと思ったのですが・・・
　　　
水分控えるの忘れてました〜＞＜
膨らみ悪くしかもちょっと萎み気味(´Ａ｀。)グスン
香りはとってもいいんですけど、生地はちょっと詰まった感じがします。
このまま食べるとちょっと重い感じ
トーストすると『もっちりポテト』の醍醐味?!むち〜っとした感じの歯ざわりが良くて美味しかったです＾＾

もう２袋あるので今度はとりあえずシンプルに焼いてみます＾＾；

　　　　　　　　


ランキング参加してま〜す☆
↓こちらをそれぞれクリックして下さると嬉しいです♪

　　　
ポチポチっと応援お願いしますm(_ _"m)ペコリ

昨日は３ヵ月ぶりの『とうもんのお菓子づくりの会』でした
今回は『もちつき』だったのが『おはぎ』に変更
作ったのがこちら
　　　
いくつかは食べてしまったんですが・・・＾＾；
左上がさつまいもの茶巾
その隣が茹でたさつまいもを潰して小麦粉を混ぜて練った物を火にかけ丸めてきな粉をまぶした物。
バアバ世代の方の子供の頃のオヤツだったそうです。
中央辺りがきな粉おはぎｉｎ餡子
一番下が餡子のおはぎ

おはぎを作ってる際中、『ご飯は半殺しで・・・』
半殺し？？？？？
ご飯を半分くらい潰すことをこの辺りでは『半殺し』と言うらしいのです＾＾；
ビックリしたぁ〜

餡子は気分で食べる食べないのある息子ですが、勢いよく全てに食らいついてました＾＾
２歳児のくせに小ぶりとは言えおはぎ３つ・お芋きな粉１つ・きんとん１つたいらげました。
今からこんなに食欲旺盛で食べざかりになったらどうなるんだろう?!
とちょっと我が家の家計が不安になった瞬間でした


ここ『とうもんの里』では青空市のような感じで新鮮野菜がたくさん売っています。
そこで変わったフルーツを発見！
見た事も聞いた事も食べた事もないので話のネタに・・・と購入してみました。
　　　　
スーパーでも見た事がないのにまさかこんな所で売っているなんて！！
左が『ドラゴンフルーツ』で右が『フェイジョア』
ドラゴンフルーツはサボテン科の果物らしく高級品みたいです。
(確かにちょっと果物としては高かったような？！)
沖縄にはあるみたいですけど。色が食べ物なの？！と言う感じで凄いですよね。
フェイジョアは南米原産の果樹だそうです。
どんなお味が冷やしていただいてみます＾＾



ランキング参加中で〜す☆
↓こちらをそれぞれクリックして下さると嬉しいです♪
　　
ポチッポチッと応援お願いしま〜すm(_ _"m)ペコリ



↓続きに遠足弁当＆娘の作品を載せてます

モニター品で『ポッカレモン１００』と『ポッカレモンひとふり』をいただいたので
それを使ってこんなのを作ってみました＾＾
　　　　
ゆるいメロンパン生地を乗せたのでブールっぽい
ポッカレモンを生地にも表面にも振りかけてあります
酸っぱいというよりは爽やかな感じの仕上がりになりました
爽やか☆メロンパン風ブール♪ by きんねこ

週末のムシャクシャしてる時に焼いたのでお腹も減り減り。
焼きたて凄く美味しかったです＾＾ｖ
やっぱり流れて下に固まった部分が一番おいしい♪



ランキング参加してま〜す♪
こちらをそれぞれクリックしていただけるとランクが上がりきんねこ☆は感謝感激です〜
　　　　↓　　　　 　↓
　　　
ポチポチっと応援お願いしま〜すm(_ _"m)ペコリ